Proizvodnja piva je jednostavna – u tri koraka. Trebaće vam: 1. ječmeni slad, 2. hmelj, 3. kvasac – i naravno voda. I na kraju, ona posebna, neuhvatljiva brižljiva posvećenost koja dodaje dašak magije u mešavinu.
Ječam je žitarica. Da bi bio spreman za pravljenje piva, potrebno ga je pokvasiti kako bi isklijao i peći do odgovarajuće tačke – svetlije ili tamnije – zavisno od vrste piva koju želite. Budući da je Tuborg svetlo pivo donjeg vrenja, pravi se sa blago pečenim sladom.
Dodajemo kvasac i vodu u mešavinu
Zatim se mešavina vode i ječmenog slada ukomljava i filtrira kako bi se dobila sladovina. Sladovina se kuva, dodaje se hmelj, a mešavina počinje da dobija prijatni pivski miris. Gorka sladovina se hladi i dodaje se kvasac. To pokreće fermentaciju i stvara alkohol u pivu. Tuborg fermentiše na oko deset stepeni i potrebno mu je malo više vremena u odnosu na druga piva jer pivo donje fermentacije. Ceo proces traje oko 15 dana.
A sada... Vreme je za brižljivu posvećenost
Kao što ste možda primetili, Tuborg blista u specijalnom miksu zabave, muzike i otvorenosti. Upravo tako želimo da ljudi uživaju u našem pivu. A naši pivari razmišljaju isto! Zapravo, verujemo da se u krajnjem proizvodu jasno vidi koliko se naši pivari zabavljaju tokom ovog procesa – i da je upravo to brižljivost i posvećenost, zahvaljujući kojima svaki Tuborg ima nepogrešiv, osvežavajući ukus. Skål!
