Prepararea este simplă, fiind o combinație de 3 ingrediente. Vei avea nevoie de: 1. orz cu malț, 2. hamei, 3. drojdie de bere - și apă, desigur. Și apoi, acel TLC unic care adaugă preparatului un strop de magie.
Orzul este un tip de bob. Pentru a deveni apt pentru berărie, trebuie să fie malțat, ceea ce înseamnă udarea, germinarea și prăjirea acestuia la momentul potrivit. În funcție de tipul de bere care se dorește a fi preparat, poate fi prăjit când este mai deschis sau mai închis. Tuborg este o bere de tip pilsner cu fermentație inferioară, fiind preparat folosind un malț ușor prăjit.
Adăugă drojdie și apă în amestec
Un amestec de apă și orz cu malț este pasat și filtrat pentru a produce mustul. Mustul este fiert, se adaugă hamei, iar amestecul începe să aibă mirosul specific berii.
Mustul amar se răcește și se adaugă drojdie. Aceasta începe fermentația și crează alcoolul din bere. Tuborg fermentează la temperatura de aproximativ 10 grade Celsius, fiind nevoie de puțin mai mult timp pentru preparare decât alte beri, deoarece este fermentată de jos. Întregul proces durează aproximativ 15 zile.
Iar acum...e timpul pentru adăugarea TLC-ului
După cum probabil ai observat, Tuborg îmbină un amestec foarte special de distracție, muzică și deschidere spre experiențe noi. Exact acesta e modul în care vrem ca oamenii să se bucure de berea noastră. Și producătorii de bere Tuborg sunt la fel! De fapt, credem că distracția pe care o au producătorii noștri în acest proces este clar evidentă în produsul final – acesta fiind TLC-ul care conferă fiecărui Tuborg gustul inconfundabil, răcoritor și spumant. Skål!
